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　　以往，人臉識(shí)別大多被應(yīng)用在安防領(lǐng)域，例如刷臉門(mén)禁、刷臉簽到、刷臉考勤等。將人臉識(shí)別技術(shù)應(yīng)用在零售消費(fèi)領(lǐng)域，最常見(jiàn)的應(yīng)用是支付寶推出的刷臉支付收銀機(jī)。除了刷臉支付，人臉識(shí)別技術(shù)在新零售領(lǐng)域上還有哪些應(yīng)用呢?

　　客流統(tǒng)計(jì)

　　客流分析對(duì)零售店面的管理十分有用。傳統(tǒng)的客流分析功能可以提供店鋪經(jīng)營(yíng)的人流高峰時(shí)段數(shù)據(jù)，據(jù)此安排員工值班和補(bǔ)貨時(shí)間，從而更高效從容地應(yīng)對(duì)客流。而加入人臉識(shí)別技術(shù)的客流統(tǒng)計(jì)功能，可以幫助商家了解每位顧客的到店頻率、消費(fèi)客單價(jià)、消費(fèi)喜好、客流分層等，提供更具針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。這些大數(shù)據(jù)甚至可以對(duì)門(mén)店選址、訂貨選品和經(jīng)銷(xiāo)存起到數(shù)據(jù)支持和反饋?zhàn)饔谩?/p>

　　一鍵會(huì)員，精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)

　　無(wú)論是支付寶還是微信的刷臉支付收銀機(jī)，都有「一鍵成為會(huì)員」的功能。根據(jù)人臉識(shí)別綁定會(huì)員，可以提供更詳細(xì)具體的用戶(hù)信息，從而優(yōu)化經(jīng)營(yíng)。

　　以盒馬為例。當(dāng)庫(kù)存里有一批巧克力臨近保質(zhì)期，一般超市可能只是做減價(jià)促銷(xiāo)，擺放在清倉(cāng)區(qū)，但賣(mài)得很慢，這是為什么?因?yàn)樗鼪](méi)有找到精準(zhǔn)的客戶(hù)。超市人來(lái)人往，但真正對(duì)巧克力感興趣的人可能并不多。依靠人臉識(shí)別技術(shù)聯(lián)動(dòng)的會(huì)員管理功能和顧客消費(fèi)記錄展示，可以調(diào)取出以往購(gòu)買(mǎi)過(guò)該品牌巧克力的顧客，直接將促銷(xiāo)信息精準(zhǔn)地推送給他們，巧克力頓時(shí)就被搶購(gòu)一空。

　　帶有刷臉支付的設(shè)備，可以支持刷臉支付、掃碼支付以及會(huì)員一鍵開(kāi)卡，為經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)更大的營(yíng)銷(xiāo)空間。同時(shí)，將會(huì)員卡綁定在賬戶(hù)上，顧客無(wú)需再隨身攜帶會(huì)員卡或自報(bào)手機(jī)號(hào)，為用戶(hù)提供更大的便利。

　　提升購(gòu)物體驗(yàn)

　　人臉識(shí)別除了作為數(shù)據(jù)入口，還能作為一種消費(fèi)體驗(yàn)，應(yīng)用在新零售領(lǐng)域上。

　　如 Walgreens 推出的人臉識(shí)別冰箱，可以根據(jù)購(gòu)買(mǎi)者的臉來(lái)判斷和推測(cè)他們的性別和年齡，從而推出具有針對(duì)性的廣告。

　　一些人臉識(shí)別自助售貨柜的屏幕，可以根據(jù)人臉來(lái)選擇適合客戶(hù)形象的卡通形象，類(lèi)似現(xiàn)在的自拍濾鏡，為顧客提供更有趣的互動(dòng)體驗(yàn)。

　　杭州留夫鴨的智慧門(mén)店內(nèi)，顧客可以通過(guò)刷臉進(jìn)店、自助選購(gòu)并拿貨走人(每件產(chǎn)品貼有 RFID 電子標(biāo)簽)，實(shí)現(xiàn)無(wú)感支付。據(jù)稱(chēng)，整個(gè)結(jié)算付款時(shí)間從之前的 1 分鐘縮減到 3 秒鐘。利用人臉識(shí)別技術(shù)進(jìn)行智慧升級(jí)后，該門(mén)店的日均營(yíng)業(yè)額提升了 23%，并節(jié)省了 33% 的綜合成本。

　　以人臉識(shí)別為入口，可以建立門(mén)店與顧客的更緊密連接。以人臉識(shí)別和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)新零售的經(jīng)營(yíng)方式，將會(huì)為餐飲零售帶來(lái)更大的進(jìn)步動(dòng)力。

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